一、肥水管理
生长季如果干旱，则需灌水。秋季采收后施有机肥料，在生长期可追施一些化肥。2－7年生幼树，每株折合施氮500－665克，磷135－200克，钾 265－335克，可分两期施入。据研究，猕猴桃的正常叶片中含氮3.12%、磷0.20%、钾2.76%，这一指标，可做施肥时参考。在施肥时，必需注意防止有氯离子出现。如果在猕猴桃周围积累氯离子达700 mg/kg时，植株即受害。在土壤中，氯的含量达到1.12－1.60%时，叶片即现火烧状，甚至死亡。
二、授粉
中华猕猴桃雌性品种的花粉退化，因此，必需配植花期相近的雄性品种作授粉树，并放蜜蜂传粉以提高产量。为了使雄株的花期接近雌株，为了使开花晚的品种授粉良好，一方面在定值时选择开花晚的雄林，一方面还可在晚开花的雌株上嫁接晚开花的雄株枝条或芽，此外，还可用修剪方法，使留下的芽晚萌发、晚开花，如葡萄采用摘心方法，在一年中开二次或三次花那样，从而获得不同的开花期，给晚花雌性品种授粉。采用以上方法，可以减少猕猴桃果园中雄株的比例，增加单位面积产量。
由于目前在猕猴桃幼树开始开花前，还没有识别雌、雄株的可靠方法，因此，在定值时要特别注意不要将雌、雄株混杂。如果在一个果园里雄株的比例较大，可以按比例和适宜距离改接成一部分雌株。在育苗时，也要注意不要把雌、雄株混杂，要分育，分栽。