桑树细菌性黑枯病，俗称“烂头瘟”，是严重的桑树病害之一。
发病症状：①黑枯芽，病初芽叶失去光泽，并急剧死亡;②新梢茎腐。新梢茎部出现黑腐状，部分韧皮部、木质部坏死;③烂头。顶梢芽叶染病后，生长点首先枯死。
防治方法：①消灭病原。当发现植株有黑枯芽、新梢烂头、基部腐烂、枝条点线病斑时，应及时剪除烧毁，防止病菌扩散蔓延;②桑树日常管理如采叶、剪条时，不要撕破枝条，以免伤口感染;③发芽前用1%波尔多液喷洒树体;④用硫酸铜50克，加12%的铵水400～450克，兑水50千克，混匀后喷雾于桑园中，可控制发病。