采集加工：5-6月间，当花黄将开时，分批采摘，用文火烘干，烘时将花摊成薄层，花冠向下，使其最先干燥，然后转动，烘干其余部分。晒干或阴干者，无论颜色和香气均较差。根亦入药。
性味：甘、微苦，温。
功效：疏肝解郁，理气调中，行瘀活血。
应用方剂
1．治肝胃气痛：玫瑰花瓣1-2克，开水冲泡代茶饮。
2．治肺病咳嗽吐血：鲜玫瑰花捣汁炖冰糖服。
3．治禁口痢：玫瑰花2-6克，煎服。
4．治肿毒初起：玫瑰花去心蒂，焙为末3克，好酒和服
5．治月经不调：玫瑰花、月季花各6--9克，益母草、丹参各9--15克，水煎服。或只用玫瑰根4-9克，水煎后加黄酒和红糖适量，早晚各服一次。
6．治月经过多：玫瑰根9克，鸡冠花9克，煎水去渣，加红糖服，早晚各一次。
7．治赤白痢疾：玫瑰花去蒂，焙燥研细末，黄酒送服，每服1.5克，一日2～3次。
8．治慢性、急性风湿痛：玫瑰花3-9克，红花、当归各6克，水煎去渣，热黄酒冲服。
9．治跌打损伤、吐血：玫瑰根15克，用黄酒或水煎，一日分2次服。