冬季气温低，积造的农家肥不易发酵，但若能注意如下问题，就可使堆肥较快的腐熟，提高质量。选择好积肥地点，首先选择离粪源较近，背风向阳和运输方便的地方。计划好粪堆占地面积粪堆形状最好是圆形，粪堆高度一般在1.5米以上，否则不易保温。将堆制的各种农家肥打碎混合、拌匀。要增加热性肥料的比例冬季积造农家肥要适当增加大牲畜粪等热性肥料。这样不但肥料发酵快，而且质量好。此外，还应当减少水和土的用量，以提高粪堆温度，加快发酵。堆制方法在确定好粪堆底面后，先铺一层黄粪或各种乱草，再逐层堆放混合均匀的各种农家肥，一直达到要求高度止。注意加大粪堆冬季寒冷，粪堆如果太小，易被冻结，不能发酵，影响质量。而加大粪堆后，热量散发慢，有利于发酵。最好采取封泥保温为了保持粪堆温度，防止养分损失，可在粪堆周围用玉米叶或乱草覆盖，使之形成一个30－50厘米的保温层，外围再码上旧高梁秆，然后抹泥封闭。与不加保温层相比，有机质含量提高1.96％，速效氮和速效磷也有很大的提高。加快冻粪发酵在粪堆中刨一个坑（粪堆大的可刨两个），坑内堆放草，然后点火发烟，慢慢熏闷。但应注意的是，点火发烟不是明火烧草，以免粪肥过热失效。另外，为防止寒潮侵袭，粪堆上应盖一层薄土或乱草。有条件的还应覆盖旧塑料布。粪堆化冻后，堆闷10余天，使内外、上下都腐熟，倒后备用。