拉祜族与丁香茶介绍如下：
1、拉祜族“丁香茶”属药膳茶饮，是拉祜人敬茶、爱茶、用茶、祭茶的典型范例，因其用料颇多，工序繁杂，在平时生活中不常饮用，故又有拉祜秘茶之誉，其配料有：大叶种晒青毛茶、丁香、芦子、野丁香花根、甘草、葛根、通管散等。
2、其泡制程序为：取适量的晒青毛茶，配以三粒丁香花和芦子综合拌炒，炒至茶叶、丁香、芦子跳泡发黄，发出香味时，取之放入茶罐中进行煨煮，大约一分钟后放入丁香花根、甘草、葛根、通管散等中药材，再稍煮片刻，弃之头泡即可饮用。
3、其色淡黄、清澈，其味苦、药串香、甘苦回甜，具有消食、健胃、调火、解毒、解渴之功效，同时也是健肾、提神的保健药膳茶饮。