1、冻前灌水。冻前进行浇水或灌水。灌水一定要在降温之前进行，灌后即排。浇水时如结合施用人粪尿，效果更好。冻后，则不宜再灌水，以免加重冻害。
2、树干刷白。在霜冻来临前，用生石灰10公斤、硫磺粉1公斤、食盐0．2公斤，加水30～40公斤搅拌均匀，调成糊状，涂刷主干。
3、用烟雾增温，保温防霜。在寒流来临前，果园备好谷壳、锯木屑、草皮等易燃烟物，每隔10米一堆，（易燃烟物渗少量废柴油，可提高烟雾热气），在寒流来临前当夜10点后，点燃易燃烟物。
4、覆盖。冬季在树盘周围用稻草、秸秆等材料覆盖10～20cm，或用地膜覆盖，可提高土壤温度。
5、分次采果。分期分批适时采果，既可保证果实品质，保持树势健壮，减少枝梢的养分消耗，又可避免因一次采收，树体水分失去平衡，造成严重的落叶现象。
6、冻后应急措施。
摇去积雪。树冠上的积雪要及时摇去或用长棍扫去，以防积雪压断枝条。
喷水洗霜。霜冻后应抓紧在化霜前，用粗喷头的喷雾器，喷水冲洗凝结在叶上的霜，防止叶片受阳光照射，温度剧变，造成失水枯叶，减轻冻害。
清除枯叶。叶片受冻后，呈枯萎状态悬挂在枝梢上不落，应及时打落或剪除冻枯的叶片，减少树体的水份散耗，防止叶枯枝绿的枝梢进一步枯死。
及时灌溉。树体冻后失水较多，根系和树体十分需要水分，应在解冻后，及时灌水，一次性灌足灌透。