作物缺硼主要表现在生长点受到影响，如根尖、茎的生长点停止生长。严重时生长点萎缩而死亡，侧芽大量发生，使植株生长畸形。根尖死亡后又长侧根，侧根再次死亡，使根系形成短茬根。缺硼时，繁殖器官受影响最明显，开花结实不正常，花粉畸形，蕾、花和子房易脱落，果实种子不充实。严重时见蕾不见花，或见花不见果，就是有果也是阴荚秕粒多，花期延长。叶片肥厚，粗糙，发皱卷曲，呈现失水似的凋萎，以及出现失绿的紫色斑块，叶柄和茎变粗、厚或开裂，枝扭曲畸形，茎基部肿胀膨大。柑桔缺硼时，表现为新梢叶上出现水渍状黄色斑点，叶脉增粗、发黄、爆裂，叶畸形，果实发僵，幼果发黑，果皮粗糙而厚，果肉干瘪、淡而无味。