一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。
本期我们来盘点普洱春茶的五大好处！
1、春茶的滋味最为鲜爽
春天茶芽生长较为缓慢，积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季新鲜醇爽的口感。
2、营养最为丰富
秋冬生物体内均处于敛藏状态，春茶也在储存丰富的能量，加之春季气温保持低温状态，消耗较少这春茶芽叶肥壮、色泽绿翠，叶质柔软。
3、春茶的维生素含量最为丰富
春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。
4、春茶的香气馥郁，韵味悠长
俗话说得好“花因香而活，茶因香而贵”春季气温不高，香气物质保存环境很好是其他季节所不能比的。
5、春茶远离污染
春茶基本上没有污染：人们常说“瑞雪兆丰年，东去茶为先“冬季过去病虫危害没有，无需农药所以茶叶没有污染，特别是明前茶和雨前茶质量最好，所以有了”一两春茶一两金“的说话。