冬春时节，很多果树便开始萌芽开花了，但由于这段时期气温较低，而刚刚萌发的花芽抗寒力又较低，很容易发生冻芽冻花现象，直接影响坐果率的提高。预防果树冻芽冻花可以采取以下措施：
一是果园浇水。在果树萌芽前浇灌果园，能明显降低土温，延迟果树发芽期。也可在果树萌芽后浇灌果园，这样能推迟开花期３-５天。
二是果园熏烟。果园熏烟能减少土壤热量的幅射散发，有效提高园内温度。在寒冷或霜冻的凌晨，点燃用稻草、杂草、烂轮胎、锯末等准备好的烟堆，一般每亩果园应燃放４-６个烟堆，每个烟堆不高于１米，重要不低于２０公斤。用火闷、熏烧，产生浓密的烟雾，布满整个果园，从而减轻冻害。
三是喷施药剂。在果树萌芽前，将低浓度的乙烯利或萘乙酸、青鲜素等水溶液喷在果树上，可以喷施叶面肥增加树势和抵抗力，从而减轻寒冻的危害。对正在开花的果树喷０.３％-０.６％的磷酸二氢钾加０.５％的白砂糖，连喷２-３次。
四是树干涂白。冬春对果树用自配的涂白剂将主干涂白，能有效减少太阳热能的吸收，延迟发芽和开花，有防寒防冻、防枝干害虫产卵等作用。涂白剂配制方法是：取生石灰５公斤，硫磺粉０.５公斤，食盐１.５公斤，植物油０.１公斤，面粉０.５公斤，水１５公斤。配制时先将石灰、食盐分别用热水化开，搅拌成糊，然后再加入硫磺粉、植物油和面粉，最后将水加入搅匀。