传统中国人在接待来客之时，会给客人上茶。郑板桥的那个“茶，上茶，上好茶”也非常有意思。
中国人欢喜喝茶，好喝茶，好收藏茶。
但是一直到现在，一些茶仍没有准确的保质日期。像比如黑茶里的普洱，或者武夷岩茶，湖北茯砖茶，假如保存方法合适，反而可以提高茶叶的品质。
也是因为茶叶的这一点，前两年普洱的陈茶被炒作到上百万元。如果陈茶没有好好保存，茶叶变质，就不可再继续饮用。
茶叶是真空或者密封的，其保质期是一年至两年不等。若为散装，时期更短。像绿茶就以新鲜的为好，质量保证期约一年。
确定茶叶有无过期，主要看三方面
1茶叶有无出现发霉，或者茶叶有陈味。
2泡好的茶的颜色。像绿茶有无变红，茶汤颜色是否变暗等。
3品茶。重点是看泡出来的浓度如何，还有收敛程度，滋味爽鲜程度。