1关于北苑北苑古代属于建州的建安县（今福建省建瓯市），建安是州治的所在地，因此建安是建州政治、文化、经济的中心。建州约为现在的闽北地区，建州茶叶简称建茶。建州茶叶历史较早，并稍有名气。陆羽《茶经》中说：“岭南生福州、建州……往往得之，其味极佳”。由于唐时盛行饮茶，“茶为食物，无异米盐，于人所资，远近同俗”（旧唐书），茶叶成为人们生活中的重要生活物质，也成为一个有利的经营项目。唐末年间，建安有个大财主张廷晖，看到建安东面二十余里的凤凰山适宜种茶，在这里开辟了方园三十里的茶园，从现有的资料来看，这片茶园应为唐时规模最大的茶园。完成机构：建州茶业研究所,福建建瓯353100