冰红茶冲泡法
一杯清澈、冰爽的红茶在炎热的季节里无疑是最好的饮品。但是如果你觉得制作冰红茶就是在红茶里加点冰块的话，那结果呈现出的浑浊的茶色一定会让你很困惑。以下的三种方法可以解决这个问题，并且保留下红茶的原有风味。
方法一：急速冷却
材料（1人份）：茶叶5g、沸水160ml、冰块若干
步骤：
1.按照红茶的基本冲泡法去冲泡红茶。
2.在杯中放入7成满的冰块，将冲泡好的红茶迅速倒入杯中。
3.一边轻轻搅拌，一边放入碎冰块。
方法二：二度冷却
材料（1人份）：茶叶5g、沸水160ml、冰块若干
步骤：
1.按照红茶的基本冲泡法去冲泡红茶。
2.用过滤勺滤去茶叶，将红茶倒入杯中，让其自然冷却至常温。
3.在另一个杯子中放入半杯冰块，将冷却至常温的红茶倒入杯中。
方法三：冷泡法
材料（5~6人份）：茶叶10~15g、水1000ml
步骤：
将茶叶放入壶中，注入冷水，在常温下放置3~4小时。 滤去茶叶后，放入冰箱冷藏。