普洱茶芽苞是早春时节茶树发出的新枝芽头，在其尚被越冬鳞片包裹时采下而得。采摘过程相当原始，是纯手工制作。这茶纯为一芽，没有叶片，是普洱春茶刚刚开始采摘的第一批采摘出来的，产量极少，就只有两个月的采摘期，每年只有一次采摘期。
汤色：黄、亮、透、香是它最突出的特点，闻起来有花香和蜜香。开汤后头几泡汤色象白开水，但有强烈的花蜜香和甜味。
千年古树茶芽苞普洱茶发芽跟其它茶不同，发出来的并不是卷曲着的嫩叶，而是一个白色的芽苞，嫩叶则藏在芽包里面。叶片没长出来时，入口较甜，而叶片长大之后，入口则较酸，有点像柠檬果茶的味道。千年古树茶芽苞普洱茶夏天喝起来比较爽口，所以深受女性白领的欢迎。