每当茶季，晨光熹微，采茶姑娘们，已走在走在山间小路上。她们要赶在清晨采摘衔着露水的嫩绿叶子，用它们制成最好的茶青，这是她们最大的心愿。
斗笠在头上晃动，即使是烈日，也不能停止采摘；她们手戴厚厚的手套，因为长期采摘使她们的手磨出了茧子。午饭就在茶园一角简单地吃，多采一些，则提高产量，但若一味求快，采摘不得法，则损伤茶树。陆羽《茶经》云：“采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。”
一日，偶遇六旬老人，黝黑如碳、枯瘦如柴，腰上系着一个竹编的大箩筐。我大惊，暗自称奇。原来，每年盛夏，他要携家人去花园采含苞待放的鲜花，旁晚送至窨制车间窨制花茶。可见花农之辛苦，岂是常人可知。
惜茶，惜的是那份采茶姑娘的朴实、阳光、纯真......