传统的枣园管理较为粗放，一般不夏剪，因而造成树形紊乱，骨干枝角度小，虽树体高大，通风透光不良，产量低。枣树夏剪不仅有利通风透光，而且又可调节树体营养，提高坐果率，增进鲜枣品质。
何时夏剪 枣树夏剪应在枣头生长缓慢时进行，一般在6月上中旬。过早二次枝与枣股易萌发新枝影响坐果，过晚，营养生长过旺会消耗树体营养。而南方不利于结二次果。
如何夏剪 枣树夏剪应以疏枝为主，并疏枝与短截相结合。枣树修剪应掌握以下原则：“延长骨干枝，短截衰弱枝，培养健壮枝，利用徒长枝”。
疏枝疏除 内膛部位不好的枝条和密挤的新梢及徒长枝。每隔50厘米可留一新枣头，培养结果枝组，有利于二次挂果。
长放 将更新、回缩、短截骨干枝剪口下萌生的新梢，选留方向好，长势壮的新枣头长放，不予修剪，以便培养成主枝延长枝和侧枝，扩大树冠，增加更多的结果部位。
抹芽 抹主干、骨干枝上萌发无用萌芽。
摘心 摘心是指剪掉枣头顶端的芽，以控制其生长，促发二次枝，增加枣股数量。可依据枝条方向确定摘心程度。空间大的可留5~6个二次枝，空间小的可留3~4个二次枝，以增加内膛结果的枝组，当年结果，甚至创造二次果条件。
徒长枝的利用 对偏冠树，缺枝或有生长空间的，可将内膛徒长枝拉出填补空间，扩大结果部位。