闽南的乌龙茶一般都是用工夫茶的泡法来泡。而功夫茶的泡法就是湿泡的一种。再茶叶的众多泡法中，干泡如今也是很盛行的。因为干泡法至始至终保持了茶具的整洁与品茶空间的干燥，让人更愉悦的品茶。那么乌龙茶的干泡法步骤是怎样的呢?今天小编就给大家讲解一下，一起来看看吧！
首先是备具，干泡法的茶具主要有茶道组，亦称茶道六君子、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。
接下来是洁具，这里需要注意的是，干泡法中洗茶杯的方式有2种。一种是直接往摆好的茶杯中冲水，另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方，进行洁具。
在干泡法中选择第二种比较好，记得在夹杯子的时候要往里夹，而且手臂不要抬太高!而且每洗一个茶杯都要在茶巾上蘸一下，以保持桌面干爽。
投茶需要用到茶道组中的茶匙，乌龙茶投茶量在5-6g，铺满盖碗的杯底就行。当然也可以根据喝茶的人数和口味来酌情加减。
洗茶就是用水洗去茶尘，将沸水冲入盖碗，立刻倒进水盂，洗茶过程就结束了。
洗完茶之后，就是泡茶了。泡乌龙茶的水温一般是100度的开水，大概3-5秒就可以出汤。
出汤的时候，拇指和中指捏住盖碗的边缘，食指搭在盖子上，盖子和杯子间留出一道缝隙，让茶汤顺利的流出。
泡茶后就要奉茶了。以上就是乌龙茶干泡法的过程。使茶道变得更简洁、方便，这也就更加符合现代人最简便的追求，在快节奏的情况下仍不失优雅。