银杏的叶及种子中含有杀菌活性物质，尤其是以其中活性物质为模板，人工模拟合成的农用杀菌剂，对苹果腐烂病、番茄灰霉病、草莓白粉病均有良好的防治效果，且优于常用药剂。
①繁殖方法
以播种繁殖为主，也可扦插、压条和嫁接。播种在4月上旬平床点播或条播，播前混沙层积催芽，幼苗期要注意预防立枯病。银杏扦插可采用硬枝扦插和软枝扦插，硬枝扦插时间在春季，软枝扦插时间可在6-7月份，扦插后用塑料薄膜保湿遮荫。压条可选健壮枝条低压高压均可。如想让其提前结果，可用实生苗为砧本，以已结果的母树干的枝条为接穗，在春季用切接、劈接法嫁接繁殖，也可夏季芽接。
②栽培管理
银杏移栽在春季萌芽前栽植成活率最高，裸根移栽即可，但移栽时要注意保全根系，可切断主根，但侧根要尽量少伤或不伤，栽后及时浇透水两遍．7天后再浇l遍，修剪时只剪去过密、细弱枝即可，不必大量修剪，移栽成活后，要加强肥水管理，每年春季要浇3-5遍水，雨季封埯。夏季每株施肥0.25 -0.5千克硫酸铵。秋季每株施腐熟有机肥50 - 75千克。入冬前浇中封冻水，树干涂白1.2-1.5米高。银杏病虫害很少。