泡茶也有规范的泡茶技巧和礼仪，如果不注意，就会造成人们的误解，让客人感觉心里不舒服。具体我们在泡茶过程中应该注意以下方面：
1.沏茶的用具都要用滚水清洁，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
2.烧开水的壶嘴不要对着客人，避免因水开溢出的水蒸气烫伤客人。烧开水时，壶嘴应该尽量对着自己。
3.装茶时要用茶匙取茶，切忌用手抓茶叶以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质，通常按照茶叶的品种决定投放量，一般要适当茶叶不宜过多，也不宜过少。
4.使用茶海给顾客倒茶时要注意茶海的壶嘴和壶底不要正对着客人，这也是不尊敬的。另外，在倒茶的过程中无论是大杯还是小杯，都不宜倒得太满。水八分满足以！茶水“溢杯”或者“溢壶”的话，不仅是失礼的问题，在一些年龄很大的老人家的眼里，这是“大不敬”的举动。
5.在分茶时也要注意长者、尊者为先。如果属于同辈，则按顺序从左到右一次进行。