对于一块硬硬的茶饼要怎么打开呢？怎么开普洱茶饼呢？许多喜欢喝普洱茶饼的人在泡普洱茶之前都会遇到这样的问题，下面就教大家开普洱茶饼的方法。
使用茶刀撬饼茶
1、 针对茶饼，需要从茶饼背中心的凹陷处开始，将茶刀从凹陷处插到茶中，然后向茶饼四周放射性地撬起，这种方式可以保持饼面的完整和美观。
2、针对茶砖，则应一手按好茶砖，另一只手拿着茶刀从茶砖的侧面开始，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上微微提起，这样就能轻松地撬起一小片茶砖了。
3、沱茶也是从中间的凹陷处开始着手，从边缘入刀，不同的是要向里侧撬起，保持沱茶外观的同时也可以省力不少。