品茶四觉之味觉
发布时间:2024-03-08
品茶“四觉”(当年的新茶生茶)之三——“味觉”:
苦味:苦味轻重,由于普洱茶茶多酚含量高于其它茶类,一般新生茶都有苦味。
涩味:涩味轻重及是否化的开、化的快。
生津:是否有生津及生津快慢。
回甘回甜:是否回甘及力度和持续时间长短。
顺滑度:茶汤入口是否顺滑
醇厚度:茶汤是否饱满
纯净度:是否有异味怪味杂味
舒适度:是否感觉舒适
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