叶绿素对植物来说，无疑是非常主要的，叶绿素是植物进行光合作用的主要物质，植物叶绿素的含量可以通过叶绿素测定仪进行检查。通过日本的研讨人员发现，当某些植物在遭受昆虫啃食，植物细胞在昆虫体内被损坏时，叶绿素能够变为一种对昆虫有害的物质，进而按捺以植物为食的昆虫繁衍。
菜籽油是通过油菜籽加工而成，是我们生活中的必需品。而我国是世界油菜生产和消费的大国，油菜为我国大植物油源。油菜在生长过程中，氮含量对油菜生长有着很大的影响，如果油菜缺乏氮会导致减产，通过叶绿素含量我们就可判定油菜对氮肥需要多少，这要通过叶绿素测定仪的测定。
该仪器能够的测定植物的叶绿素含量，然而叶绿素含量与氮元素也有着密不可分的关系，氮元素是叶绿素的组成元素，如果叶绿素含量低，那么就表示植物缺乏氮肥，从而植物的叶片也会偏黄，因此，我们要对植物进行施肥。这里需要注意的是，施氮肥需要，过量的施肥不仅不利于产量的提高，而且还会污染土壤和水源，因此，我们需要使用氮肥对油菜的生长十分重要。通过专业仪器对植物叶绿素含量的测定，有利于合理施加氮肥，提高氮肥的利用率，并可保护环境。
对于种植者来说，知道作物的氮需求量，就可以控制氮肥的供应在恰达的数量上，前提是要通过叶绿素测定仪对植物的叶绿素含量进行的测定，了解了植物生长的状态后，我们方可施肥。有一些试验表明，在保证作物产量不减少的前提下，可以帮助减少10%的氮肥用量，这对种植者来说，不仅增加了作物的产量还减少了生产成本，是一件非常好的事。