(1)主干:从地面到构成树冠第一大主枝基部的一段树干。主干负载整个树冠的重量，起着沟通地上与地下营养物质交换的重要作用。
(2)中心干:也叫中央领导干。指主干的延长部分，即从主干上端第一主枝以上，处于树冠中心，向树冠顶端生长的树干。构成树冠的所有主枝都着生在这上面。
(3)主枝:又叫骨干枝。指着生于中心干上并构成树冠的各大分枝。
(4)辅养枝:着生在树冠各类枝上的非骨干枝。在果树的生命活动中，辅养枝起着辅养树体生长结果的作用。辅养枝又分临时性辅养枝和永久性辅养枝两类。
(5)侧枝:直接着生在主枝上的骨干枝。每个主枝都有一个以上的侧枝。各侧枝从靠近主枝基部的第一个算起，分别称为第一、二、三……侧枝。