自古以来，药茶与中医相伴而行，故有药茶同源之说。随着人们对养生保健、治病不如防病意识的日益重视，在发掘中医药的同时，也将目光投向了药茶。但现在人们喝的茶多是自己或他人凭经验加工配制，没有形成专业特色，也不具有系列性，（如减肥类、美容类、降血脂、血压类、保健强身类、防暑降温类等），使丰富的药茶资源远未发挥应有的作用。目前我国人群中，符合世界卫生组织健康标准者仅占15％，而处于亚健康状态者却占85％左右。这些人对自己的身体状况缺乏客观认识，自我保健意识差，而以植物叶和山野茶经多种中草药调兑成单味药茶或是复方药茶含有很高的营养、完成机构：浙江省开化县第二人民医院,324302