名茶品鉴：赛山玉莲

发布时间：2023-09-08

外形：扁秀挺直，白毫满披
色泽：形白如玉，绿如莲叶
汤色：浅绿明亮
香气：嫩香持久
滋味：甘醇鲜爽
叶底：嫩绿鲜活
赛山玉莲，是河南名茶苑中的一朵新秀，产于光山县凉亭乡赛山一带，位于大别山北麓，县城东南部。赛山位于鄂豫皖三省结合部，占地面积16平方公里，有生态林3600亩。赛山海拔374.3米，属大别山余脉。赛山玉莲名茶采摘标准严格，时间一定要在清明前后，加工工艺分为杀青、做形、摊放、整形、烘干等五道工序。赛山玉莲以其优良的品质和独特的风韵而备受赞誉。1990年被评为河南省新名茶。