核桃在选种时要选择果实个大、皮薄、仁满的母树采集种子。采回后去净皮，然后去除虫钻果、裂果、小果、霉果等。
晒种播前选择晴天晒种2--3天。晒种既可增强种子的吸水速度，又可消灭依附在外壳上的多种病原菌和害虫虫卵。
浸种主要有以下3种方式。冷水浸泡。将种子装入麻袋扎口，然后压入河、渠、湖水中，淹没浸泡7--8天，也可将其压入大水缸中，每天换水浸泡。待其吸水膨胀至三分之一的种壳有裂口后，即可播种。热水浸泡。将种子放入水缸中，加入80度的热水浸泡，并不断搅动。待水温降低，继续浸泡4--5天，每天换水(冷水)1次。待有三分之一种壳有裂口后，捞出播种。热烫冷浸湿沙浸种。将种子入缸，加入开水烫种后，立即捞出以冷水浸泡3天并每天换水1次。然后再捞出放入湿沙中埋浸2--3天。待种壳有三分之一裂口时播种。