西梅被誉为第三代功能性水果，是现代人健康饮食的佳品。健康专家建议，每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的加州西梅，不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低，而且它能方便地加入到 色拉 或 三明治 中来食用。同时，它也可直接作为点心食用。加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子，干制而成。它和新鲜的 梅子 一样，富含同样的维生素、矿物质和纤维，且便于随时享用。据最新科学研究，加州西梅富含 抗氧化剂 。抗氧化剂能延缓人体衰老，保持青春活力。
西梅李子原产法国西南部，1856年被引入北美进行嫁接，同年，嫁接的树种来到了加州，加州梅子就出现了，1984年被引入中国，现在主要种植在我国的新疆地区。西梅外形似卵，深紫色果皮，果肉金黄色，离核、肉厚，甜香味浓，有菠萝、柿子、杏等多种果香。西梅称为21世纪健康果品!有很大的种植发展前景,三好苗木基地主要繁育的是:女神，红喜梅，蓝蜜，法兰西四个优良品种。