再强调一次普洱茶的核心价值是什么？“越陈越浓越香”。随着时间的推移，普洱茶会表现出更加迷人的韵味，品饮价值获得极大提升。
基于这一特点，很多人也开始希望通过陈放，来感受普洱茶的魅力。
但很多人都遇到过一个问题，那就是，为什么我的普洱茶，买的时候很好喝，回家放了一段时间后，口感还不如一开始呢？哪里有什么越陈越浓越香嘛！
想要达到越陈越浓越香，原料、工艺、仓储，三者缺一不可。如果原料和仓储没问题，那就要在工艺上找原因了。
普洱茶工艺的核心技术是晒青工艺，在这一基础上经过科学的仓储，才可以越陈越浓越香。
但是，晒青茶新茶有个缺点，香气羸弱，滋味欠佳，不适合当下品饮。
所以为了追求新茶的适口性，一些企业开始将萎凋、低温长炒。轻揉捻、渥黄、烘青，甚至是摇青，等并非晒青茶的工艺用于普洱茶的生产中，
虽然提高了新茶的适口性，但是扼杀了普洱茶越陈越浓越香的核心价值。
所以现在清楚为什么你的茶买的时候喝着还不错，但是，不能越陈与浓越香的原因了吧。