栀子花有观赏，药用和食用三大作用，其中以食用的作用最为惊人。栀子花的作用是如何的呢？下面一起看一下。 栀子花有观赏，药用和食用三大作用，其中以食用的作用最为惊人。栀子花的作用是如何的呢？下面一起看一下。一、貌美如花，让人爱不释手。
栀子花枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱，为庭院中优良的美化材料。它适用于阶前、池畔和路旁配置，也可用作花篱、盆栽和盆景观赏，花还可做插花和佩带装饰。
二、它的药物价值，你更加不可以小看。
栀子花根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，消炎祛热、清热利尿，凉血解毒之功效。另外，栀子对二氧化硫有抗性，并可吸硫净化大气，0.5千克叶可吸硫0.002～0.005千克。
三、平时我们吃栀子花，也有预防治病的功效。
1、清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
四、用栀子花可以做出不同的菜式，让你过把瘾。