香莲花的十大妙用：
1、供佛观赏怡情养性。
2、凋谢后的香莲，可直接冲泡香莲茶（每朵1500cc）。
3、冲泡后，可食用香莲花瓣，萃取莲花胎盘素（sod）。
4、冲泡后的香莲茶加糖果、布丁粉=香莲果冻。
5、鲜香莲每朵加500cc冰水、蜂蜜、糖果=香莲冰花汁。
6、鲜花可供鲜食 沾沙拉、沾蜂蜜、果糖=生食疗法、健康食品。
7、鲜花、花瓣沾粉=油炸香莲花瓣。
8、鲜花配高粱酒=每朵花配200cc酒（时间两个月以上）=莲花酒。
9、鲜花可炖煮食物=香莲鸡、鱼、排骨等。
10、鲜花可做冰沙=加奶精、糖、冰块等。