茶园立体间套，是指在茶园里以种茶为主，兼种其它作物。茶园立体间套属于多投入、多输出、多时空变化、生物性生产的人工复合系统。合理的茶园立体间套，不仅能使农户获得较高的经济收入，而且有明显的生态效益。因为立体间套的茶园能增加地表覆盖，减轻地表径流，防止水土流失，还可以改善茶园小气候，有利于茶树生长。
经实践以下几种立体间套模式适于广大茶区采用：①茶园中间种杜仲，茶厢中种马铃薯；②茶园中种山楂，茶厢中间种魔芋；③茶园中种厚朴，茶厢中种黄豆；④茶园中种乌桕，茶厢中种花生。前3种模式适合高海拔（800米以上）茶园采用，第4种模式适合低海拔茶园采用。
为了保证茶林双丰收，茶农获得更好的经济效益，间套时各种作物要合理搭配，彼此让路，互不影响。树种的选择要因地制宜，最好选择较高大的落叶乔木，如杜仲、山楂、厚朴、乌桕等林木。一般按4∶1的比例种植，即4行茶种1行遮阴树，每亩种30－50株，遮光率达30％左右（过密会影响茶树生长，过稀则起不到遮阴作用）。茶厢中的间套作物，不能种高秆作物，最好种匍匐形的耐荫性强的农作物或绿肥作物，株距可根据茶厢宽窄、茶龄长短和当地习惯灵活掌握。为了达到立体间套的最好效果，应制定详细的立体间套方案，促使养分良性循环，防止土壤退化，保持土地资源的永续利用，最大限度地提高经济效益和生态效益。