每年清明节前后，油茶树的树梢会长出一种与油茶果不同的空心肉质果，同时低矮的新枝嫩叶长出实心肉质叶，二者皆可直接食用，味道酸甜可口。据研究表明，油茶肉质果、肉质叶是由一类担子菌亚门、层菌纲、外担菌目、外担菌科、外担菌属（exobasidium womn）的外担菌（exobasidium vexans massee）侵染油茶（camellia oleifera abel）后膨大引起的。本课题组研究发现油茶肉质果、叶具有很高的营养价值，由于许多药用植物的药用价值与其内生真菌密切相关，被真菌侵染后所形成的肉质果、叶是否具有药用保健价值，本文以油茶肉质果和肉质叶为材料，研究其提取物对四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的调节作用及其作用机制。完成机构：韶关学院英东生物工程学院,广东韶关512005