东北什么是燕子刺鱼？东北燕子鱼学名西班牙鲭鱼，东北松花鱼是什么？东北“松花鱼”的意思是镜鲤。东北有一种鱼叫老满娇子，学名是什么？刺鱼是一种生活在东北地区的淡水河流中的鱼类，也叫燕鲫，鲳鱼种类繁多，葫芦鱼是我国北方淡水系统中常见的鲳鱼。
1、吉林松花江的什么鱼最好吃? 东北幅员辽阔，资源丰富，拥有世界级的土地资源。世界上有四块黑土地，其中一块在东北。东北不仅土地好，水资源也很好，所以鱼的品质更好。再加上北方特有的气候，鱼肉的肉质更加紧实。来东北不吃点鱼是不可能的。接下来保定大头给大家介绍东北好吃的淡水鱼，够吃。你想尝一尝吗？1.德斯蒙德炖鱼德斯蒙德炖鱼是东北的特色菜。德斯莫利是黑龙江省的一个小山村，靠近松花江，村民以捕鱼为主。
如今莫利的炖鱼也风靡全国，做法也变得奇怪了。想吃到正宗的味道，最好来东北。二、酱焖泥鳅东北吃鱼有个特点，就是喜欢酱焖，什么鱼都可以酱焖。东北人们吃的酱是由煮熟的大豆发酵而成的酱油。这种酱油香气浓郁，作为调料放入菜肴中会有很浓的酱香。东北人们吃泥鳅喜欢在酱里炖。泥鳅的鲜味融合了浓浓的酱香，保证你吃一口。
2、 东北水库里野生的一种小于叫