叶底，是茶叶品评的一种常用术语，其实也就是我们常说的茶渣。茶渣，常常是会被人们忽视的一个东西。你是“一倒了之”，还是让茶渣生出了灵动？
叶底能真实反映茶叶原料的“本来面目”。从叶底，我们可以看出茶叶是否生长旺盛、是否有病虫危害；还能看出茶叶采摘特点，判断制茶技术优劣。
一般来说，古树茶的叶片较壮硕，叶面革质感强，叶脉清晰，叶背毛少；台地茶因为叶身较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。我们可以通过叶底来分辨古树茶和台地茶，古树茶冲泡后叶子舒展程度较好，肥大且具有弹性；而台地茶相对而言不易舒展，质感较薄。
冲泡后很快展开的茶叶，大都是粗老之茶菁，条索不紧结；冲泡后茶叶逐渐展开才是制造技术良好、陈化期稳定的普洱茶。普洱茶叶底形状以整齐为佳，以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳，表示陈化期间自然、茶菁幼嫩、制造得宜。
茶渣除了能辨认茶质以外，用得好，还可以为生活增添灵气和乐趣，茶渣也能成为艺术品，今天，就让我们一起看看，茶渣都有哪些妙用吧！
把喝剩的普洱茶渣，滤水晾干，用透气的棉布缝制成茶枕头。由于茶叶特有的清香和驱除异味的功能，对治疗高血压、神经衰弱、头晕目眩、视觉模糊、鼻炎、感冒头痛和暑热头晕等症状有良好功效。
茶有强烈的收敛作用，对于不擅饮茶的人，可将茶渣含在嘴里，对消除口臭具有一定的效果。将普洱茶渣清洗干净，用纱布包裹起来，洗澡的时候将它放入洗澡水里，不仅能够消除疲劳，加速身体血液循环和脂肪消耗，还可以提神醒脑，美白护肤哦。喝过后的青普茶渣趁热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。
用过的茶渣具有非常好的去污效果，可用来洁净碗筷桌椅等，还可去掉容器里的腥味和蒜味。晒干的普洱茶渣，铺撒在潮湿处，能够去潮。