花卉植物要生长，少不了肥料，而这其中最重要的肥料就是氨、磷、钾三种肥料，肥料中含有多种化学元素,而植物对氨、磷、钾的需要童最多，称之为肥料的“三要素”，当三要素供应不足时，花卉会产生营养不良症状，严重的还会引起死亡，不同的营养元素对花卉的生长发育彩响不一样。
所谓有机肥料是指各种植物体和动物体经过加工或腐烂发酵后形成的肥料，其优点是肥效时间长，长期施用能改善土壤的物理性状，使土壤疏松、通气，一般用来作基肥，无机肥料大多是指化学肥料，如过磷酸钙、硫酸铵、磷酸钾、尿素等，目前市场上所供应的花卉领粒肥料大部分是无机肥料，其优点是肥效快，但长期使用不利于改善土壤的理化性状。一般把有机肥料和无机肥料配合使用，这样既可供应花卉所需要的养料，又可改良土壤的理化性状。
氮肥是植物体内氨基酸的重要的组成部分、是构成蛋白质的成分，更重要的是氮肥是植物进行光合作用中起到决定作用的叶绿素的组成部分。
氮能促进植物营养生长，促使花卉叶片浓绿，花芽分化良好。如果氮素不足，叶会变淡绿或黄色，枝细弱，顶梢新叶逐渐变小，同时叶片容易脱落?若氮素过多，会使茎叶徒长，组织柔嫩，影_花蕾的形成和开花。只有在适量时，叶片浓绿，花芽分化好，开花艳丽，观叶花卉在整个生长期中都需要较多的氮素肥料。以便它在较长时间内保持叶片美观，而观花植物只有在营养生长阶段需要较多氮肥，到生殖生长时。如果氮肥过多，会影响开花，同时降低观赏价值。
氮不足一般表现
植株矮小，细弱；叶呈黄绿、黄橙等非正常绿色，基部叶片逐渐干燥枯萎；根系分枝少；
氮过量一般表现
生长过于繁茂，腋芽不断出生，分蘖往往过多，妨碍生殖器官的正常发育，以至推迟成熟，叶呈浓绿色，茎叶柔嫩多汁，体内可溶性非蛋白态氮含量过高，易遭病虫为害，容易倒伏。
氮肥的各类包括：铵态氮肥，硝态氮肥，铵态硝态氮肥，酰胺态氮肥，尿素一是一种常见的氮肥。