世界主要的茶叶产地分布在亚洲和非洲，其次是美洲、大洋州和欧洲，这三大洲也有一定数量的生产，但相对于亚洲和非洲来说少得多。据相关的统计表明，2004年各洲的茶叶产量计算，亚洲、非洲的茶叶产量占世界总产量的近97%，其中，亚洲占81%，非洲占15.6%，南美洲、大洋州和欧洲茶叶产量所占比例很少。
各大洲主要的产茶国如下：在亚洲，茶叶产地主要集中在中国、印度、印度尼西亚和斯里兰卡等国家，上述的四个国家茶叶产量占亚洲茶叶总产量的81%；在非洲，茶叶产地分布在肯尼亚、、乌干达、坦桑尼亚马拉维和津巴布韦等国，这五个国家所产的茶叶占非洲茶叶产量的91%，在美洲，以阿根廷为主要的产茶国家，其茶叶产量占美洲茶叶总产量的87%。
以下是2010年各国产茶量占世界总产茶量的比例：
中国33.69%牢固确立了世界最大产茶国的地位
印度23.76%居世界第二
肯尼亚9.81%
斯里兰卡8.1%
越南3.86%
土耳其3.64%
印度尼西亚3.18%
阿根廷2.51%
日本2.29%
孟加拉1.45%
上述十国茶叶产量之和占2010年全球茶叶总产量的92.29%。
不过到了去年在茶叶总产量上，中国被印度超越。东亚茶区的主产国有中国和日本，两国的茶叶产量约占世界茶叶总产量的23%，中国居世界第二位，日本居第四位。南亚茶区的主产国有印度、斯里兰卡和孟加拉国，所产茶叶约占世界总产量的44%总出口量的50%。印度产量占世界首位，斯里兰卡居世界第三位。