“洗茶”是洗农残吗？下面就跟着小编一起来看看吧！
在当下的中国，食品安全问题已成为热点话题。作为一种与绝大部分中国人日常生活息息相关的饮料，茶叶的安全问题也倍受关注。中国茶叶总体安全，市面上正常流通的质量合格的茶叶，其各项指
标，包括农残和重金属指标，自然也在国家标准规定的安全范围之内。在这一安全标准的前提下，即便茶叶中有微量甚至痕量农残，也是以脂溶性为主。也即，农残指标合格的茶叶，泡出来的茶汤肯定是安全的。
显然，洗茶，也不是洗“农残”。“洗茶”实为“润茶
对于日常大众品饮而言，从品饮到一杯香醇的茶汤的角度，所谓泡茶，无非就是采取合适的方式，将茶叶中的可溶物质，用水将其溶解成均匀的茶汤，品享到茶叶的美妙滋味和香气。
在茶艺和茶叶审评的语境中，通常所说的“洗茶”这个步骤，实际上常被称之为“温润泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸润茶叶叶片，便于滋味物质溶解，便于茶叶香气物质在适宜的温度呈现香气。也即，常说的“洗茶”，其根本目的是“润茶”。