康乃馨又名香石竹，因其花大、形美、色艳多彩、品种繁多、插花观赏期长而深受人们喜爱。品种选择，掌握品种特性，适种而栽。
要优质高产，选用良种是前提。因此，生产上必须按照目标花期、颜色要求、定植时间等选用适当品种。
一般要求元旦、春节鲜花大量上市的、而定植茬口在5、6月的，则选用生长快、生育期短、抗病性强、耐寒、冬季产量高的“冬季型”品种。若茬口衔接较为宽松，3月前定植的，则可选用“夏季型”品种。
特别是要求在夏季生产优质花的，则选用耐高温、分枝习性好、裂苞少，茎干粗壮挺直的“夏季型”品种。注重了品种的选择，从根本上克服了传统栽培中对“种”的忽视,避免了“有种就繁苗即用”,以达到颜色、品种特性、生产时间与环境条件的统一。