茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。春茶是指5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的茶叶；秋茶是7月中旬以后采制的茶叶。
秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。
在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。
春天和秋天都是普洱茶的收获季节，一年两次的采摘频率，既保证了收益最大化，也给茶树充分的休养生息的机会。
每年这个时节会有不少的秋茶上市，但它的价位大概要比春茶低上三分之一左右，从价值方面能很明显的看出秋茶在人们心目中的地位是远不如春茶的。
刚接触普洱茶的朋友会很难喝出春茶和秋茶的区别，只有至少一年以上的品茶史，才有可能能正确的通过口感和外观将其区分开来。
比如秋茶的条索看上去往往比较细长，这是缺水和芽叶老化而形成的一个特点。
春茶肥厚细嫩，这也是得益于一个冬天的积累。
抛开各种先入为主的观点，秋茶和春茶的差距到底在哪里呢？春茶胜在茶质丰富，口感鲜爽，同时它内含物质丰富茶气更重更耐泡。秋茶在于香高味甜，入口舒适度极佳，自有其特色。
品茶是一件特别自我的事情，茶味和茶性也许有高下之分，但每一个茶人都应该直面自己的内心，喜欢就是喜欢，偏爱也不丢人，如果秋茶的香甜和价格恰好更符合你的心意，请不要拒绝它的美妙。
以茶为友，如觅知音。只有你去主动了解它，才可能会有别有洞天的遇见。