茶叶的耐泡水平除了了与嫩度无关外，次要取决于茶叶加工的法子。初制过程当中把茶叶切碎，茶汁就容易冲泡进去，粗、老、完备的茶叶，茶汁冲泡进去的速率就慢。
年夜大都绿茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%；第二次冲泡通常约占30%；第三次为10%摆布；第四次只有1%-3%了。
从其养分成份(维生素以及氨基酸)看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，根本局部浸出了。
通常的红茶、绿茶以及花茶，冲泡以3次为好。乌龙茶正在冲泡时投叶量年夜，茶叶粗老，可以多冲泡几回。以红碎茶为原料加工成的袋沏茶，一般相宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的作法不成取。茶叶颠末屡次冲泡，能使一些难溶的无害物资(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体无害。
二、四序吃茶品茗有区分
吃茶品茗讲求四序有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶、白茶、黄茶，秋饮青茶，冬饮红茶、黑茶。其情理正在于：春天，人饮花茶，可以分发一冬积蓄正在人体内的寒邪，浓烈的香苛，能促成人体阳气发生。夏日，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋天，饮青茶为宜。此茶没有寒没有热，能肃清体内的余热，恢复津液。冬日，饮、黑茶、红茶最为抱负。味甘性温，含有丰厚的卵白质，能助消化，补身体，令人体强壮。
三、逐日吃茶品茗2～6克
虽然茶叶中含有多种维生素以及氨基酸，吃茶品茗关于清油解腻，加强神经愉快和消食利尿具备未必的做用，但并非喝患上越多越好，也没有是一切的人都合适吃茶品茗。
通常来讲，天天1—2次，每一次2—6克的饮量是比拟适量的，关于患有神经虚弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都没有合适吃茶品茗，哺乳期及有身主妇以及婴幼儿也没有宜吃茶品茗。
四、绿茶以及枸杞不成同饮
绿茶以及枸杞均可以别离用开水冲泡饮用，对人体颇有益处。有很多人罗唆就把它们放正在一块儿冲泡。可是，绿茶里所含的大批鞣酸具备收敛吸附的做用，会吸附枸杞中的微量元素，天生人体难以吸取的物资。是以，专家建议：上午喝绿茶，以开胃、醒神；下战书泡饮枸杞，可以改善体质、利安息。
五、酒后茶伤身
喝酒后，酒中乙醇经由过程胃肠道进入血液，正在肝脏直达化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分化成二氧化碳以及水排出。酒后吃茶品茗，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿做用，从而促成还没有分化的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较年夜安慰做用，以是会影响肾性能，常常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
不只如斯，酒中的乙醇对血汗管的安慰性很年夜，而茶一样具备愉快心脏的做用，二者合而为一，更加强了对心脏的安慰，以是心脏病患者酒后品茗风险更年夜。
六、品茶没有是越鲜活越好
从养分学角度来说最鲜活的茶叶其养分成份纷歧定是最佳的，由于所谓新茶是指采摘上去有余一个月的茶叶，这些茶叶由于不颠末一段时间的搁置，有些对身体有没有良影响的物资，如多酚类物资、醇类物资、醛类物资，尚未被彻底氧化。
假如长期喝新茶，有可能呈现腹泻、腹胀等没有惬意的回响反映。太鲜活的茶叶对病人来讲更欠好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更没有合适喝新茶。新茶会安慰他们的胃黏膜，孕育发生肠胃没有适，乃至会加剧病情。