切花保鲜剂会使溶液呈酸性（ph值约为4至5）。酸性溶液会置换金属花瓶上的金属离子，金属离子浓度偏高，溶于溶液中，表现出植物性毒素，其结果是鲜花出现严重的叶烧和花瓣萎蔫。
对切花有害的元素（植物性毒素）
很多种金属可以被做成花瓶或花篮。但很多种元素即使在含量很低的情况下也会对鲜花造成损害，例如氯、硼、锌、镉、铜和铁。高锌溶液：如果酸性溶液放在锌制的桶中，溶液中的锌离子浓度会增加到160毫克／升，这会引起严重的叶片和花瓣损伤。即使锌桶中使用的是自来水，置换出的锌离子对花也有很大危害。
高铜溶液：溶液中的铜离子浓度达到10毫克／升，就会对切花造成极大伤害。
高氟溶液：对切花造成危害的浓度是5毫克／升。氟容易对菊花和小仓兰造成危害，对非洲菊的花瓣也很有害，其症状是非洲菊的花瓣变黑，且不仅仅表现在红色的品种上。保康可利鲜公司的实验表明，在氟的浓度为2毫克／升时，百合就会加快叶黄。
如何避免锌桶对鲜花的损害
如果一要使用锌制的桶，如何尽量避免它对鲜花造成的损害？
答案非常简单，在锌桶中加一个塑料套，使锌的表面无法和溶液接触。