鹅掌柴也称鸭子脚木，为五加科的面包果，叶呈掌状分裂，小叶5-8枚，革质具光泽，花绿白的颜色，后成为红色，有芳馨。常见栽培的还有其变种花叶鹅掌柴，其叶上有不规则黄、白的颜色块斑，观赏价夜里值班高。鹅掌柴属植物共有150种左右。本种原产澳洲，到现在为止栽培这一品种的养花者众多。此植物喜暖和湿润程度大的背景，忌炎热的太阳映射，较耐阴，培育时给与亮堂的散射光最适宜，适应栽植于背景通风令人满意，肥沃深厚的生土中。
鹅掌柴习惯较健壮，栽培比较容易。较大的植株，春天出房前应做翻盆处置，并要作合适的整容修剪，对过高脱脚的植株，可作回缩修剪，以增进新梢萌发。出房后宜安放在半阴处，夏天要注意趁早遮荫，不要让炎热的太阳直射。要维持生土潮湿润泽，用不着干透就要趁早浇水，气象干燥时，还应向植株喷雾增湿；黄梅雨时期要避免盆中积水。在5-九月这段时间内，每月施2次20％的饼肥水。对花叶品种，若氮肥多，采光弱，会使叶片上的斑块不表面化。额外，鹅掌柴长时间放室内观赏，假如通风不好或光线太暗，会造成叶片剥离，这点值当萌养者注意。
十一月初入室后应安放在冷室内，温度不适宜低于5℃，否则会导致落叶。生土要稍微潮湿润泽些，背景也不可以太干燥。鹅掌柴若需数量多蕃息，可用下种法；小量的可以用分株法或压枝法。压枝最好在5-七月施行，作法是剪取带2-3个节的绿枝扦入蛭石中，安放在阴湿处，约30天可以扎根。