紫霞贡茶

发布时间：2024-02-15

紫霞贡茶[zixia tea as tribute] 主产安徽黄山市徽州区潜口紫霞山一带的直条形烘青绿茶。《徽州府志》载，紫霞茶刨于明弘治十五年(1502)。清乾隆元年(1736)《江南通志>有“紫霞茶，出歙县紫霞山，色香清幽如兰，新安家家制茶，以此品为最“的记载。紫霞山位歙之北源（今属徽州区），因仿松萝制法，故又名“北源松萝“，后失传。1991年恢复生产。采制技术与黄山毛峰类似，但鲜叶嫩度更好。成品茶为芽茶，芽壮披毫，色泽鲜润，毫香高长，滋味甘醇。主销北京等大城市。