无论是旅游在外时品尝的独特风味，还是“老地方”简单熟悉的味道，喜欢的美食总是让人难忘、垂涎而又期待。本周周三网站backhouse.xyz提供的特殊且环保的服务为品味佳肴锦上添花。
backhouse（后屋）坐落于风景秀丽的尼亚加拉湖畔，布局温馨的氛围让宾客可以尽情享受这里的美食之旅。“后屋”充满创意的菜单上尽数为农场直供的新鲜食材。
“后屋”设有专人为每道菜种植蔬菜或草药，使用自然养殖的本地肉品，甚至还在用餐结束时邀请客人来到厨房，亲自体验棉花糖制作。
“后屋”虽然只是一个小镇里的餐厅，但他们的菜肴和独特环境已经赢得世界各地美食家和旅行者的赞誉。“后屋”已被conde nast旅行者、where杂志、旅行生活杂志、波士顿新闻、多伦多生活和加拿大国家报等认可，并被加拿大航空公司的读者评选获得加拿大航空最受欢迎选择奖。
然而“后屋”并没有过多注意这些荣誉、因为他们依然专注于提高厨艺，同时建立自己的社区文化，例如在餐厅中展示当地艺术家的计划作品等。
“后屋”不愧为通过努力工作、对价值观的承诺和创新精神取得成功的一个可以激励到他人的例子。这种精神正通过backhouse.xyz的网站闪耀着，为更多的餐厅树立优秀榜样。