今天我们来学习做普洱茶红烧肉，让你吃着放心，而且还保健有能瘦身。红烧肉过去虽曾为奢侈品，如今却太过常见与家常，做法也层出不穷，因其与每个时代都“机缘”深厚，深到足以在每个人心目中都酝酿出自我认定的最完美的版本。无论是真正美味的，还是烹入了刻骨回忆的，红烧肉在中国老百姓的生活与心目中都占有亘古不变地王者地位。来看看普洱茶红烧肉所需的食材与方法：
难度：一般简单
时间：准备20分钟，做2.5小时
口味：香甜糯
原料：五花肉700克老抽30毫升，黄冰糖100-150克干山楂片4-5片，普洱茶1000毫升花雕适量，鸡蛋4-6个
普洱茶红烧肉做法：
1、五花肉清洗后切成2*2.5厘米大小的块状，用花雕拌匀腌制15分钟。
2、将五花肉放入砂锅中，随后倒入冲泡好的普洱茶水，没过肉。
3、加入干山楂片，大火煮开后，转小火煮1个小时。