龙芽草（ agrimony）
学名：agrimonia eupatoria
又名：church steeples
中文又名：仙鹤草
撷取部分：叶、花、茎
气味：似柠檬般清香、甘甜
【概述】
龙芽草在美国、加拿大及欧洲的树林和草原中，普遍都可见到，龙芽草茶据说是法国人最喜爱的饮料之一。
龙芽草高约5尺，每年6-9月间开黄色的花。
【疗效】
1.强肝。
2.减轻痛风所引起的疼痛。
3.去除慢性的膀胱毛病。
4.用冲泡后的水来漱口，可去除咽喉中的细菌。
5.治疗便秘。
6.将晒干、压碎后的花、叶放人枕头中，可帮助睡眠。
【冲泡法】
1杯烧开的水，可冲泡1-2茶匙干的龙芽草。
若是新鲜的龙芽草，则要用3茶匙来冲泡；而且需要用茶匙慢慢压扁龙芽草，使味道能够出来。
【调配及加味】
可在品啜时加少许蜂蜜，使龙芽草茶的味道更美好。