吃羊肉喝茶容易便秘么？

发布时间：2024-02-13

吃羊肉喝茶容易便秘么？
有些人认为，在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。
其实，饮茶本就有促进消化与排便、“解牛羊毒”之功效。茶叶中的茶多酚实际上并不具备如鞣酸一样强大的凝固蛋白质的能力，称其为“鞣酸”本身就是不专业的说法。游牧民族常有进食牛羊肉时同时饮用茶水的情况，未见其多发便秘。