花桃的品种较多，有枝条下垂的垂枝桃；有枝节短缩、植株矮小约寿星桃；有花大、重瓣，花色丰富（大红、粉红、白、洒锦等色）的碧眺，并以花色分为红碧桃、白碧桃、洒锦碧桃等品种；还有叶色呈紫珏色的紫叶桃，花鲜红，有单瓣和重瓣种之分。果桃中亦有早桃、水蟹桃、蟠桃和油桃之分。 1.形态特征桃，株高通常为3～5 m。叶披针形，副芽成花，先叶后花，着花繁盛。为著名的观花树种之一。 2．生长习性喜光照，稍耐阴，耐旱耐瘠，宜冷凉气候，冬季能耐-200c低温，其中‘京桃，品种，可耐-25℃的低温，树皮光滑，开花繁盛满 枝头。对土壤要求不严，忌积水涝淹。 3．繁殖方法桃常用嫁接繁殖，多以毛桃等实生苗为砧木，春季发芽前用切接法繁殖，生长期7～8月用芽接繁殖，成活率均高。 4．栽培与养护桃的栽培与养护较粗放，地栽宜选排水良好、地下水位不高的地方。江南的庭院中常筑成土墩栽种，以防积水。移栽时期以秋 季落叶后至春季发芽前后为宜。桃花的修枝，庭院中多采用自然圆头形，为了促使其生长健壮，开花繁多，常在落叶后发芽前进行修剪。将扰乱村形的徒长枝予以全部剪除，并将树冠内影响通风透光的冗枝、弱枝、病枝、死枝加以修除。此外，在庭院墙角或假山石旁的桃花也可参照大型盆景树的造型形式予以整形。 寿星桃除用于地栽景观布置外，还常用作盆栽供观赏。其方法和要求与盆梅大体相同，但多不用于作盆景栽培。桃花若需作促成蓑培，要求其在春节开花，可在春节前一个月左右移至朝阳的封闭阳台内，初期室温保持10～15 0，一星期后逐步提升到20～25℃，并保持较高的空气湿度，约经20～25天即可开花供观赏。