西府海棠树是我国的特有树种，在我国栽培种植历史悠久，现代园林绿化中也应用十分广泛。古代有很多文人义士都对它钟爱有佳，如陆游、苏轼皆特意为它撰写过诗赋。为什么西府海棠会吸引众人喜爱，西府海棠的价值有哪些？
西府海棠的观赏价值：西府海棠在海棠类中树态峭立，似亭亭少女。花朵红粉相间，叶子嫩绿可爱，果实鲜美诱人，不论孤植、列植、丛植均极为美观。郭稹海棠诗中两句：“朱栏明媚照黄塘，芳树交加枕短墙。”就是最生动形象的写照。在新式庭园中，以浓绿针叶树为背景，植海棠于前列，则其色彩尤觉夺目，若列植为花篱，鲜花怒放，蔚为壮观。海棠花开娇艳动人，但一般的海棠花无香味，只有西府海棠既香且艳，是海棠中的上品。
西府海棠的食用价值：果实称为海棠果，味形皆似山楂，酸甜可口，可鲜食或制作蜜饯。
西府海棠的药用价值：将西府海棠的果实与青刺果叶、车前草一同煨服，有很好的消炎、清凉、解毒作用。
西府海棠花语和象征意义：单恋。