本文用紫外见分光光度法研究了聚酰胺树脂对茶多酚和咖啡因的吸附性能，分光光度法和hplc研究表明，聚酰胺树脂对茶多酚的吸附能力远大于对咖啡因的吸附能力，氢键起了非常重要的作用，在2．0g聚酰胺树脂对100ml0.71g.l^-1咖啡因水溶液的静态吸附实验中，其吸附量为2．65mg.g^-1，吸附率为7．5％，8．0g聚酰胺树脂对700ml1.98g.l^-1茶多酚水溶液的静态吸附实验，吸附量高达148．13mg.g^-1，吸附率为85．5％，以85％的乙醇为洗脱剂，咖啡因和茶多酚的解吸率分别为74％和90％；同时聚酰胺树脂对咖啡因和茶多酚的静态吸附在80min内达到快速吸附平衡，并且吸附动力学曲线接近线性。利用树脂成功地将茶多酚和咖啡因混合溶液进行了吸附分离，得到的产品茶多酚含量高于96％，其中egcg含量高于80％，而咖啡因含量则小于2．82％，实验结果表明，聚酰胺树脂适合吸附分离咖啡因和茶多酚。完成机构：中南大学化学工学院，湖南长沙410083