茶与水果调制出的保健饮料对补充体内夏季耗失的各种养分，有理想的功效，且风味独特。制作方法如下：
鸭梨绿茶 鸭梨一个，绿茶3克。将鸭梨捣烂，榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升的冷开水，加冰糖，即饮用。防暑、润肺、保肝。
萄萄红茶 鲜葡萄100克，红茶3克。用热开水将红茶沏泡好，滤去叶渣。葡萄去茎洗净，用消毒纱布榨汁，汁水倒入茶水中，加500毫升冷开水，放白糖，即可，此茶凉甜爽口，老少皆宜。因高含葡萄糖，健胃利尿，益气补血，有利筋骨、抗衰老功效。苹果绿茶苹果一个，绿茶3克。苹果洗净，切成小块，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水，放蜂蜜，盖闷5———10分钟即用。止泻、通便、清热。风味蜜香清爽，老少皆宜。
红枣花茶 鲜红枣10个，花茶3克。红枣捣碎去核，倒入锅内，加水煮8———10分钟，滤渣，汁水倒入沏泡好的花茶水中，加500毫升冷开水，放冰糖即可，口味甘甜浓郁、治烦解渴，有补血养颜润肤美容之功效。
藕汁红茶 鲜藕1节，红茶5克。将藕捣烂，加水煮沸5分钟。去藕渣，汁水倒入泡好的红茶水中，加1000毫升的冷开水，放白糖即可饮用。茶水甜爽宜人，清热祛暑、散瘀凉血、提神、止血、利尿、养胃滋阴。
罗汉菊花茶 罗汉果1个，杭菊5克，罗汉果加水浸泡20分钟，加菊花煮沸，小火再煮5———10分钟，滤去渣，加500毫升冷开水，加鲜柠檬一片。放冰糖即可饮用。此茶有祛暑清火，止咳祛痰，口感甜润，香气清远，饮后心旷神怡。